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お鍋で蒸留

こんにちは!

薬に頼る前にできる、アロマとハーブのお手当を、薬剤師が教えます。

三鷹・吉祥寺・杉並エリア
「もっと楽しい、もっと使える」
アロマテラピーとハーブのスクール
HERBAL Labo

主宰 ハーバリストの佐藤 加奈(サトウカナ)です。

ブログにご訪問頂き、ありがとうございます★


HERBAL Laboの井の頭教室のお庭には、いろいろやハーブを植えています。

以前は庭仕事が苦手で土いじりなんて考えられなかったのですが、虫と共存しながら、ハーブのある生活を楽しんでいます。

ですが、手をかけても枯れてしまうもの、放置してものびのび育つものがあり、、、

去年はバジルが青虫に食べられて全滅、今年はペパーミントが全滅、ローズマリーやセージはハダニにやられて、葉が黄色くなってしまいました。

去年、庭に植えた、ティートゥリーの木。

アロマテラピーに詳しい方がいらっしゃると、「もしかしてティートゥリーですか?!」と、とっても嬉しそうに見て下さる木です。

画像をのせたいのですが、お隣のおうちがうつってしまい、公開するのはご迷惑になるといけないので、、、、

ぜひ、教室にいらした際に見て下さい。

ティートゥリーは難しくて枯らしてしまったというお話もよく聞いていたのですが、どういうわけか、うちのお庭では、切っても切ってもどんどん伸びてきます。

同じオーストラリアの木のイメージのユーカリ。

一緒に植えたのですが、2回枯らしてしまいました。

そこで、ようやく気付いたのですが、ティートゥリーは湿った土壌が好き、ユーカリは乾いた土壌が好きのようです。

うちの庭の土は、粘土質で水はけが悪いそうです。

ですので、ティートゥリーや、近くに植えているアジサイはとても元気。

梅雨まっ盛りの時に、見かねて、思い切って、ティートゥリーをばっさり切りました。

切った木がもったいないなーと思って、、、、

蒸留してハーブウォーターをとることにしました。

まずは切ったティートゥリー。

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なるべく枝をとって、葉だけの状態に。

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80gありました。

★蒸留に必要な植物の量:

水500ml、ドライハーブ 20g (フレッシュは2倍)

弱火で40分程度蒸留して、採れるハーブウォーターは、お水の2割程度が目安です。


今回は、ティートゥリー 180g、水は2Lで、40分蒸留しました。

自宅の蒸し器の、上の段に、植物をドーナツ状にして、真ん中に器をセット。

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下の段には、お水をたっぷり。

水がなくなって、空焚きにならないようにして下さい。

蓋を裏向きにかぶせて、上にボウルをのせて、大量の氷をいれます。

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氷がとけて、ボウルの水が熱くなる前に、氷を入れ替えて下さい。

氷はたくさん必要です!!

蒸し器の下の段の水が蒸発して、植物を通り、植物の芳香成分を含む蒸気ができます。

その蒸気が冷やされ、蓋に水滴(=ハーブウォーター)としてくっついて、器にハーブウォーターとしてたまっていく仕組みです。

精油を水蒸気蒸留で採取する際も同じ原理で行われますが、家庭で小規模にやる分には、全然精油はとれません。

器にたまったハーブウォーターは、コーヒーフィルターで濾しました。

蒸留後。

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下の段のお水は、茶色になっていました!

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庭のティートゥリーの根元にかけました。

今回は、ハーブウォーターは、125mlとれました。

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ティートゥリーの野性味あふれる香りがしました。

1日、冷蔵庫で寝かせると、少し香りが落ち着きました。

自宅で作ったハーブウォーターは、冷蔵庫で保存して、なるべく早く使い切ります。

ボディローションや、ヘアトニック、入浴剤として、楽しみました。

ご自宅でハーブが茂っている、なんてことがあったら、ぜひ、鍋蒸留を試してみてくださいね♪

来月の三鷹駅のお花屋さん、oniwa de dressing 様でのイベントでは、ローズのハーブウォータを使った化粧水を作ります。⇒詳細はclick

ローズのうっとりした香りに包まれながら、ローズにまつわる歴史や美術品のお話もするつもりです。

また、NARD JAPAN認定アロマ・アドバイザー資格取得コースでは、ハーブウォーターを6種類学べます。⇒詳細はclick

ラベンダー・アングスティフォリアなどのなじみのある精油と、ハーブウォーターは香りがどのように違うのか、使い方のバリエーションなど、体感できます。

ご興味のある方は、ぜひ、お問い合わせくださいませ。


≪今月のレッスンスケジュール≫

今月の井の頭教室のスケジュール→click
井の頭教室のご予約は、前日の17時までにお願いいたします。

★NARD の講座詳細★
・NARDアロマテラピー協会認定アロマアドバイザー取得講座→click
・NARD Basic(ベイシック)5→click

★HERBAL Labo オリジナル講座「1Day Labo」詳細★
今月おススメの講座→click
その他の1Day Laboも受講頂けます。
アロマ編→click
ハーブ編→click

■ HERBAL Labo official website→click

■ 井の頭教室の場所→click
東京都三鷹市井の頭。京王井の頭線三鷹台駅徒歩7分。

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by herbal_labo | 2016-08-30 07:58 | ◆ ハーブ | Comments(0)

【レポ】8/25:アロマワックスバー

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8/25の教室風景から。

アロマワックスバーのレッスンでした。

花材をたくさん揃えてお待ちしています。

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ストリートアカデミーより、初めていらっしゃる生徒様。

とても暑い中、埼玉よりお越し下さいまして、本当にありがとうございました。

ご自分用と、追加で、お友達のお誕生日プレゼントに、と2つのワックスバーをお作り頂きました。

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ワックスバーの香り付けは、私があらかじめ作ったブレンドオイルを3,4種類用意して選んで頂いています。

ご自身で香りを作って頂けると一番良いのですが、初めてお作りになる場合には少しせわしなく大変になってしまうので、このようにさせて頂いております。

この日、選んで頂いた香りは、ローズブレンド。

ローズの精油に、スパイスや柑橘系の香りを加えています。

2つお作りになっても、時間内にさくさくお作りになられて、感心!

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かわいらしいワックスバーができました。

HERBAL Laboの生徒様が楽しみにされている、井の頭教室のお飲み物。

今回は、自家製の「スパイス香るぽかぽかジンジャーコーディアル」で、ジンジャーエールを作ってお出ししました。

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2杯目は、8月のオリジナルブレンドハーブティー「爽」を。

ペパーミントをメインに、カモマイル・ジャーマン、レモンバーベナ、ローズヒップをブレンド。

美味しかったと言って頂けて、よかったです。

後ほど、レッスンについて、嬉しいご感想を頂戴し、ありがとうございました。


“作り方が掲載されているサイトはたくさんあるのですが、やはり実際に教えていただいた方が今後も続けられるかと思い受講してみました。 ロウを使うのもほとんど初めてでしたが、とてもわかりやすく説明してくださり追加の作品作りもお願いしましたが時間内に作ることができました。 ドライフラワーなどのパーツも豊富にあり説明を聞きながら選ぶのもとても楽しかったです。 入れていただいたハーブティもとても暑い日だったのですが帰りもすっきりした気分で帰ることができたので効能があったのだと思います。 近いうちに材料を揃えて自分でも作ってみます。有意義な時間をありがとうございました! ”
  • 埼玉県 女性 40代 2016/8/25



  • お友達にもプレゼントが喜んで頂けて、私も嬉しいです!

    ご自身で復習されるために、熱心にご質問を頂戴しました。

    ぜひ、完成したら、お写真を見せて下さいね♪

    またの機会にお会いできるのを楽しみにしております。


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by herbal_labo | 2016-08-29 08:12 | ◆ 開催報告 | Comments(0)

【レポ】8/10:ハーバルクッキング(おもてなし①)

こんにちは!

薬に頼る前にできる、アロマとハーブのお手当を、薬剤師が教えます。

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8/10は、プライベートクラスで、ハーバルクッキングを行いました。

私がFacebookで、簡単なのに見栄えがして、おもてなしに使える♪

「茹でないラザニア」をアップしたところ、「ぜひ教えてほしい!」との声を頂いて、開講しました。

レッスンメニューは、「茹でないラザニア」、「キャロット・ラペ」、「ブルスケッタ」の3品。

3品で使うハーブやスパイスは7種類。

ハーブの解説や、使い方を交えながらお料理して行きました。

まず、ウェルカムドリンクは、新作のハーブコーディアル「ぽかぽかスパイシージンジャーコーディアル」で作った、ジンジャーエール。

生姜のピリッと感と、数種のスパイスが香ります♪

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暑い中、来てくださってありがとうございます。

さて、ラザニアと言えば、板状のパスタを茹でるのがまずめんどくさい、、、

いろいろ重ねてるんだろうけれど、よくわからない、、、、

作ったことなければ、そう思いますよね!

でも!

茹でなくてもできますよ。

茹でない時のコツがありますよ。

こんがり焼けた、子どもたちの大好物のラザニアのできあがり!

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ラザニアの支度をしながら、キャロット・ラペ、ブルスケッタもさっと作ります。

キャロット・ラペは、私も持ち寄りパーティや、ホームパーティでよく出すもの。

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なんといっても、前日から作れる、数日日持ちする、ワインのおつまみに合う!のが嬉しい。

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前日から作ると、翌日、本当に美味しいです。

ブルスケッタは、前菜にぴったり。

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油断していて、少し、バゲットが焦げました、、、

ごめんなさい!

ブルスケッタは、全く手がかからない(笑)のに、彩きれいで、乾杯のおつまみにぴったり。

覚えて絶対損はしません!

実は、私は、結婚するまで全く料理をしませんでした。

ハンバーグを初めて作ったのは、入籍した日だったことが懐かしいです。

ですが、今ではホームパーティなどでおもてなしすることも。

バンコク駐在中、友人たちを見回すと、みんなお料理が上手な方ばかりなので、「私の料理なんて、、、」といつも思っていました。

いろいろな先生にお料理を習って、ホームパーティに呼ばれたり、呼んだりして、「めんどくさがり」で「初心者」の自分でも作れるおいしいご飯、しかも食卓な華やかになるレシピを身につけました。

ありがたいことに、このところ、「お料理を教えてほしい」との声は頂いていたのですが、料理のプロの友人たちに比べて、「私なんかが料理を教えるなんておこがましい」と思っていました。

ですが、かつての自分がそうだったように、「めんどくさがり」で「初心者」でも、ちょっと「おしゃれな」ごはんが作れるようになるレッスンも求められているのだということに気づかされ、ハーバルクッキングクラスを提供する後押しになりました。

ハーバルクッキングクラスは、お料理上級者の方には全然物足りないでしょう。

ですが、お料理が苦手だけれど、ちょっとだけおしゃれなものを作りたい、しかも簡単で!!(これが一番重要)

というレッスンが受けたい方には、絶対に気にいって頂けると思います!!

ハーバルクッキングクラスは、リクエストにて開催します。

ハードルが高いと思っていたものが、意外と簡単。

ハーブやスパイスを食べることがもっと身近になってもらえれば嬉しいです。


◎9月のハーバルクッキング
・9/13(火) 10:30~13:30
タイ料理① トムカーガイ、ガパオライス・・・満席

・9/8(木) 10:30~13:30
おもてなし① 茹でないラザニア、キャロット・ラペ、ブルスケッタ・・・残席3
受講料 3500円


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by herbal_labo | 2016-08-13 10:53 | ◆ 開催報告 | Comments(0)

【募集】9/26(月)麗しいローズの世界:ローズウォーターの化粧水とローズヒップ油の美容液

こんにちは!

薬に頼る前にできる、アロマとハーブのお手当を、薬剤師が教えます。

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主宰 ハーバリストの佐藤 加奈(サトウカナ)です。

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三鷹駅にある、oniwa de dressing様での、アロマとハーブのイベント「oniwa de event」。

第4回は、9/26(月)に、「麗しいローズの世界」を行います。

~麗しいローズの世界~ ローズの化粧水と、ローズヒップの美容液作り♪ ~


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女性をより女性らしく輝かせる、ローズの香り。

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ローズに魅せられた歴史上の人物や、ローズを描いた美術品の紹介を交え、ローズの魅力を紐解きます。

★作成するアロマクラフト2点
①夏の日焼けのダメージを受けた肌や、シミ・シワなどが気になるエイジング肌を優しくいたわるローズウォーターの化粧水
②美肌の味方、ローズヒップ油を使った美容液

※ 採用している製品
品質確かな、PRANAROM又はKENSOの精油、KENSOのハーブウォーターを使用します。

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<こんなことが出来るようになります>
ローズから採れる精油、ハーブウォーターの違い、香りが分かるようになります。
ハーブウォーターを使った化粧水が作れるようになります。
ローズヒップ油を使った美容液を作れるようになります。

<こんな風に教えます>
季節に合わせたハーブを、講師がブレンドし、オリジナルハーブティーを淹れます。
ゆったりと味と香りを楽しみながら、レッスンをお受け下さいませ。

<持ち物>
筆記用具

<定員>
10名

<こんな方を対象としています>
・ローズの香りが大好きな方
・人工香料ではない、「本物」のローズの香りを嗅いでみたい方
・精油とハーブウォーターの違いが知りたい方
・スキンケアグッズを自分で作れるようになりたい方

※妊娠中で、安定期に入っていない方は、受講をご遠慮くださいませ。


●日時 : 2016年 9月26日 (月) 10:30~12:00

●受講料: 3500円(アロマクラフト、テキスト代)

●場所 : oniwa de dressing
三鷹市下連雀4-12-44
0422-76-7515
HP http://gardening-design.jp/
三鷹駅南口下車、メインの商店街を南に5~6分、左手のドラックストア「ウェルシア」様がある信号を左折、次の角を右折してすぐ左手です。

●お申込み
二つの方法からお選び下さい。
①oniwa de dressing様の店頭、お電話、メール
〜oniwa de dressing様のご連絡先〜
お電話: 0422-76-7515
メール: momoko-k@knk-interior.com

②HERBAL Laboにお申し込み

ご予約は、前日の16時までにお願いいたします。
キャンセルの際にはなるべく早くお知らせください。




毎回、大好評のHERBAL Laboオリジナルハーブティー。

ブレンドハーブティーにもローズを使う予定です。

次回も楽しみにしていて下さいね♪


<oniwa de dressing様でのブログでのご紹介>
・第2回 6月17日のレッスンの様子→click
・第1回 4月26日のレッスンの様子→click


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by herbal_labo | 2016-08-06 10:27 | ◆ レッスン・イベント日程 | Comments(0)

【レポ】7/25(月)教室風景

こんにちは!

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HERBAL Laboのハーバリスト、佐藤 加奈(サトウカナ)です。

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7/25(月)のレッスンレポです。

まず、午前中。

虫よけスプレー&かゆみ対策ジェル講座でした。

市販の虫よけスプレーの成分や、蚊についてのお話など。

香りを嗅ぎながら、自分だけの虫よけスプレーを作っていきます。

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HERBAL Laboでは、虫よけスプレーは持ち歩くものと想定して、割れない青色遮光容器のスプレーを採用しています。

虫よけスプレーですが、ユーカリ・レモン、シトロネラを中心に香りを組み立てていきます。

シトロネラですが、嫌いな方も多くいらっしゃいますね。

蚊が嫌うと言われている、シトロネラールという成分は、ユーカリ・レモンの方が多く含んでいますし、香りもマイルド。

香りの違いをぜひ、教室で実感して下さいね。

レッスンの中で、話題になったのは、娘さんのゆらぎ肌。

夏の肌は、汗や紫外線によるダメージでデリケートになりがち。

そんな時に使ってほしいのは、ハーブウォーター。

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ハーブに含まれる成分が自然に水に溶け込んだ形。

敏感で何も塗れない時。

もし、キク科のアレルギーがなければ、カモマイル・ジャーマンウォーターを使ってみてほしい、とおススメしました。

ただ、香りが独特。

マルチに使えて、香りもいい、ラベンダーウォーターもおススメです。

この日は、カモマイル・ジャーマンウォーターをお買い上げ頂きました。

また、その後の経過など、お知らせ下さいね。

お土産のお菓子、美味しく頂きました〜!

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ありがとうございました!


さて、午後のレッスンは、HERBAL Laboで大人気の、アロマワックスバー。

たくさんの花材を用意していますよー!

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ここ最近の人気の花材は、シダーローズ。

バラのような形の木の実!

華やかな仕上がりになりますね。

さて、出来上がり作品はこちら↓

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素敵にまとまりましたね♪

可愛くラッピングして。

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ローズ調の香りでうっとり〜〜〜〜♪

暑い中、ありがとうございました。

またお会いできるのを楽しみにしています。


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by herbal_labo | 2016-08-05 12:13 | ◆ 開催報告 | Comments(0)

(8/4UP)2016年8,9月スケジュール

こんにちは!

薬に頼る前にできる、アロマとハーブのお手当を、薬剤師が教えます。

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2016年7、8月のスケジュールです。


《イベント》
♪三鷹駅の素敵なお花屋さんにて
【~麗しいローズの世界~ ローズウォーターの化粧水、ローズヒップ油の美容液作り♪】
女性をより女性らしく輝かせる、ローズの香り。
ローズに魅せられた歴史上の人物や、ローズを描いた美術品の紹介を交えながら、ローズの魅力を紐解いていきます。

★作成するアロマクラフト2点
①夏の日焼けのダメージを受けた肌や、シミ・シワなどが気になるエイジング肌を優しくいたわるローズウォーターの化粧水
②美肌の味方、ローズヒップ油を使ったの美容液

■ 日時  : 9月26日(月) 10:30~12:00
■ 参加料 : 3500円 (材料費 2000円含む)
■ 場所: oniwa de dressing(三鷹駅南口より徒歩5~6分)
三鷹市下連雀4-12-44
0422-76-7515
■ 詳細→click
ご予約は、oniwa de dressing様の店頭又は、HERBAL Laboまで。


《スケジュール@井の頭教室》

♪クラフトビュッフェ 【月に一度のアロマクラフトを気軽に作成頂くお茶会】
好きなものを好きなだけ、お気軽にアロマクラフト作りを体験頂けます。
HERBAL Laboオリジナルの美味し~いハーブティーを飲みながらお話しましょう★
■ 開催日時 : 毎月第一金曜日。時々変更あり。
・8/5(金)  9:00~12:00
・9/9(金)  9:00~12:00
■ 参加料 : 500円 + 各クラフト製作料 
クラフトを何個作られても参加料は500円です。
■ 詳細→click
夏の必需品、虫除けスプレーかゆみ対策ジェルが作れます。
暑くなってきましたね。ボディスプレーボディパウダーはいかがですか?
ボディパウダーは日焼け止めの上から塗るとベタつきが抑えられて、爽やかな香り〜〜♡
■ 所要時間 : 一つ作成されるのに目安は15〜30分程度。
■ お申込み→click

♪1Day Labo 
【虫よけスプレーとかゆみ対策ジェル作り♪】
アロマテラピーについて、虫除けに役立つ精油のご紹介、クラフト作り。
クラフトは、虫が嫌がる精油を使って作るお子様にも安心な虫よけスプレー、かゆみ対策ジェルの2点。
■ 日時 :
8/3(水)10:00~11:30、8/15(月)10:00~11:30
8/22(月)10:00~11:30、9/1(水)13:00~14:30
9/5(月)10:00~11:30
■ 参加料  : 3000円
■ 講座詳細→click
■ お申込み→click

♪1Day Labo 【汗対策ボディパウダーとボディスプレー作り♪】
暑い時期になると、肌のべたつきが気になりますね。入浴後や、汗をかいた時に、うるおいを守りながら、肌をさらりと保つことができる、ボディスプレーとボディパウダーを作りましょう。
■ 日時 :
8/24(水)10:00~11:30、9/8(木)10:00~11:30
■ 参加料  : 3500円
■ 講座詳細→click
■ お申込み→click

♪1Day Labo 【アロマワックスバー作り♪】
火を灯さないキャンドル。お好きなハーブを使って、かわいく仕上げてください♪ 長方形の大ぶりのもの1つ、又は小ぶりの丸いもの2つを選んで下さい。
火傷の危険がありますので、お子様連れはご相談下さい!
■ 日時 :
8/8(月)10:00~11:30、8/16(火)10:00~11:30
8/16(火)13:00~14:30、9/12(月)10:00~11:30
■ 参加料  : 3000円
■ 講座詳細→click
■ お申込み→click

♪1Day Labo 【精油で作るアロマフレグランスストーン作り♪】
石膏に、グレードの高い天然精油で自分好みの優しい香りをつけて、かわいらしいアロマフレグランスストーンを作りましょう。精油での調香のコツ、石膏の扱い方をお教えします。人工香料で気分の悪くなる方でも安心。
■ 日時 :  ご希望の日時をお知らせ下さい。
■ 参加料  : 3500円
■ 所要時間 : 1時間半
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【アロマフレグランスストーン協会認定講師養成講座】 も開講しています。→click

♪1Day Labo 【ハーバルクッキング ~タイ料理①~】
料理が苦手な私でも簡単に作れる、ハーブを使ったお料理を教えます。
タイ料理①:トムカーガイ、ガパオライス。
■ 日時 :  9/13(火)10:30~13:30 満席
■ 参加料  : 3500円(復習用のカー、バイマックルート、レモングラスのお土産付き)
■ 講座詳細→click
■ お申込み→click


その他の1Day Laboからもお選び頂けます。
アロマ編→click
ハーブ編→click


♪NARD JAPAN
【NARD JAPAN認定アロマ・アドバイザー資格取得コース♪】

NARD JAPANのフランス式アロマテラピーを体系的に学ぶことができます。なぜ精油が心と体に良い作用をもたらすのか、しっかり分かるようになります。HERBAL Laboでは合格まで手厚くサポート!ヨーロッパでの医療現場での使用実績もあり、医療従事者の方にも満足頂ける内容です。ご自身、大事な方の健康維持に、美容に♪
■ 日時 :  ご希望の日時をお知らせ下さい。
■ 講座詳細→click
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【NARD JAPAN BASIC 5 各レッスン、コース♪】
NARD JAPANのフランス式アロマテラピーをNARDに入会することなく、体験頂けます。健康維持に、美容に、ハウスケアに、いろんなクラフトが作れて楽しいですよ♪
■ 日時 :  ご希望の日時をお知らせ下さい。
■ 受講料 : 4320円/1レッスン
■ 所要時間 : 1時間半
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by herbal_labo | 2016-08-01 10:56 | ◆ レッスン・イベント日程 | Comments(0)


NARD JAPAN認定校。三鷹市井の頭にあるアロマテラピーとハーブのスクール。吉祥寺、三鷹、久我山からのアクセスが良好です。


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