熟しすぎてしまったキウイ

うっかり、追熟させすぎて、ジュクジュクになってしまったキウイ、、、002.gif

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画像では分かりにくいけれど、持つとグニャっと!

食べられなくはないけれど、私の好みではないので、どうしようかなぁーと思って、思いついたのが、ジャム!!012.gif

フライパンに、皮を剥いたキウイ、レモン汁を少し、キウイの1/3くらいのきび砂糖を目分量で加えて、コトコト019.gif

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コトコトというよりも間も無く、あっという間に、キウイのジャムの出来上がり016.gif

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酸味が効いて美味しくて、あっという間になくなりました011.gif
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by herbal_labo | 2015-03-25 16:39 | ◆ 料理 | Comments(0)


NARD JAPAN認定校。三鷹市井の頭にあるアロマテラピーとハーブのスクール。吉祥寺、三鷹、久我山からのアクセスが良好です。


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